GERE csoki

Mészáros Gábor chocolatierrel közösen megálmodott, GERE borokra komponált csokoládé különlegesség immár nem álom, hanem valóság!

Mészáros Gábor, a chocoMe csoki márka megálmodója, a liofilizálásra (fagyasztva szárításra) esküszik a gyümölcsök konzerválása terén, mivel ezek a gyümölcsök nem tartalmaznak semmilyen hozzáadott anyagot, és megőrzik természetességüket.

Két nagy előnye van a fagyasztva szárításnak a hagyományos szárításokkal szemben:

  1. Az első, hogy nem éri komoly hőhatás a szárítmányt, ennek köszönhetően az értékes összetevők nem károsodnak. A vitaminok nem bomlanak el, a termék színe és íze megmarad, és nem károsul a gyümölcscukor sem.
  2. A másik nagy előnye, hogy száradás közben egy pillanatra sincs jelen folyékony víz, tehát nincs párolgás sem. Emiatt az értékes anyagok nem is távoznak a párolgó vízzel a gyümölcsökből, hanem teljes mértékben benne maradnak. Azaz később nem kell “pótolni” semmit, ezért az így szárított termékek nem tartalmaznak semmilyen hozzáadott aromát, cukrot, színezéket, vitamint, ásványianyagot, minden “eredeti” bennük.

Tovább olvasom

Vitaminital AJÁNDÉKBA!

Kóstoltál már Shrubbie-t?