limara pékség

Hozzávalók a Medvehagyma krémleveshez:

  • 1 póréhagyma
  • 25-30 dkg medvehagyma
  • 1 ek. liszt
  • 1 ek. vaj
  • 7 dl húsleves
  • 2 dl tejszín
  • 1 tk. barnacukor
  • 1 ek. citromlé
  • só, bors

A vajon megpároltam a póréhagymát, majd rádobtam a nagyobb darabokra tépkedett medvehagymát. Addig pároltam, míg a levét elfőtte, megszórtam a liszttel, lepirítottam. Felengedtem a húslevessel, megborsoztam, majd kb. 15-20 percig főztem. Botmixerrel pürésítettem, visszatettem a lángra, felengedtem a tejszínnel és ismét felforraltam. A cukorral és a citromlével ízesítettem.Pirított  zsemlekockával tálaltam a levest.

Jó étvágyat kívánunk a Medvehagyma krémleveshez!

Forrás: http://limarapeksege.blogspot.hu