majonéz

40 dkg főtt csirkemell, 15 dkg jonatán alma, 5 dkg zeller, 1 szál újhagyma, 1 k. ecetes torma, 1 ek. majonéz, 2 dl kefir, 1 kk. mustár, citromlé, Canderel édesítőszer, só

A majonézt, a kefirt, a megtisztított, zöldjének egy részével együtt apróra vágott újhagymát, a tormát, a mustárt, a citromot és az édesítőszert jól összekeverjük. A csíkokra vágott, főtt vagy sült csirkehúst, a meghámozott, feldarabolt almát, a meghámozott, reszelt, nyers zellert egy üvegtálban összekeverjük, és a salátaöntettel azonnal leöntjük, nehogy a zeller és az alma megbarnuljon. Összekeverjük és alaposan lehűtve tálaljuk.