Miért is egészséges a joghurt? Először is minden joghurt kitűnő protein-, kalcium- és B2-vitamin-forrás. Emellett sok vitamint és többfajta ásványi sót is rejt, ugyanakkor viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, emiatt pozitív hatással lehet egész szervezetünk működésére. Ahhoz, hogy meg tudjuk válaszolni kérdéseinket, ismerkedjünk meg először a joghurtok két nagy csoportjával.