Az őszi időszakban a legtöbb háztartásban naponta, hetente sütik a tököt, mert nagyon finom eledel. De amellett, hogy finom, még nagyon egészséges is! Nézzük sorban, hogy miért is tartjuk nagyon egészségesnek ezt az őszi finomságot.

A sütőtök A-, B-komplex-, C- és E-vitaminban, káliumban, magnéziumban, mangánban, vasban, cinkben, foszforban, rézben, folsavban, karotinokban és egyéb antioxidánsokban gazdag növényünk, mely az őszi időszakban majdnem minden család asztalán helyet kap.. Különösen magas béta-karotin tartalmának köszönhetően népszerű.

1. 1. A teljesség igénye nélkül nézzük a sütőtök  7 l

   egfontosabb egészségmegőrző hatását:

1. SZEMRE VALÓ HATÁS: magas A-vitamin tartalma miatt jó hatású a látásra, valamint a sütőtök karotinokban is gazdag, amelyek lecsökkentik az öregedéssel járó pupilla elváltozást.
2. IMMUNRENDSZER TÁMOGATÓ HATÁS: a benne lévő értékes tápanyagok szinte mindegyike részt vesz az immunrendszer megfelelő működésének támogatásában.
3. BÉLMŰKÖDÉS TÁMOGATÁSA: a sütőtök magas rosttartalmú élelmiszer, ezáltal segíti az emésztést. A rost segíti a táplálék megfelelő megemésztését és a fontos tápanyagok felszívódását.
4. SEGÍTI A FOGYÁST: a sütőtök kalóriában szegény és rostban gazdag. A rost hosszan tartó teltségérzetet biztosít, ezzel csökkentve az étvágyat.
5. BŐRFIATALÍTÓ HATÁSÚ:  a sütőtök magas A-vitamin tartalma késlelteti az öregedést és segíti a fiatalos bőr fenntartását. Ezen felül a béta-karotin csökkenti a nap által okozott bőrkárosodásokat is, bár ennek az őszi időszakban kevesebb jelentősége van, kivétel a vénasszonyok nyara.
6. GYULLADÁSCSÖKKENTŐ HATÁSÚ: a karotinoknak köszönheti gyulladáscsökkentő hatását, mely által csökkentheti a rák, a szívbetegség, a 2-es típusú diabétesz és a köszvény kialakulását. A béta-karotin az érelmeszesedést is megelőzi.
7. VÉRNYOMÁSCSÖKKENTŐ HATÁSÚ: a sütőtök magas káliumtartalmának köszönhetően segíti a vérnyomás szabályozását. Magas káliumtartalmának köszönhetően elősegíti a felesleges víz és só kiürülését.