Mire is jó az a napi egy alma?
A vércukor szint…Az almával kapcsolatban ez a kutatási terület viszonylag új de az élelmiszer tudósok egyetértenek abban ,hogy az almában levő polifenolok különböző módokon befolyásolni tudják a szénhidrátok emésztését és felszívódását. Ezen tevékenységük eredményeképpen javul a vércukorszint szabályozása.
Már Szent Hildegard is a XII. században a fekete ribizlit nevezi a „fának azon részének, amely segít a köszvényben szenvedőknek”. Egyéb: maga a levél és a lymfa nem rendelkezik magas értékkel, de más fűszerek és gyógynövények kombinációjával fokozódik a hatása. Katalizátorként is lehet továbbá használni.
A fiatal hajtások állítólag gyógyító hatásúak az erekre – „a fekete ribizke alkalmazása után újra felpezsdülnek, s velük az egész szervezet is”, ezt bizonyítja a gemmoterápia – s ezen kívül a fekete ribizkét tonikumként is használjuk, amely a mellékvese működését serkenti az egész szervezet vitalitásának hiánya esetén. A rügyek az artrózis (porckopás) ellen hatnak, gyulladásgátló hatással bírnak és elvezetik a húgysavat a szervezetből.
A Magyar Elhízástudományi Társaság megalakulását követően a kilencvenes évek elejétől kezdődően rendezi magyarországi kongresszusait. Halmy László halálának első évfordulóján Budapesten tartja XXII. éves kongresszusát a “Legyen újra halevő nap a péntek” címmel.
A szimpózium elsődleges célja az elhízás jelenlegi terápiás lehetőségeinek áttekintése és összehasonlítása. Emellett az előadók kitekintést adnak a jövőbeli terápiás lehetőségekre, a nemzetközi klinikai és gyógyszerfejlesztési trendek áttekintésével és értékelésével – olvasható a társaság MTI-hez eljuttatott közleményében. A dokumentum felidézi Halmy László tudományos programját, amelyben a szakember felhívta a figyelmet arra, hogy a Földön kétmilliárd elhízott és túlsúlyos ember él.