A–vitamin – Retinol

Az A-vitaminnak különösen fontos szerepe van a retina (szem ideghártyája) működésében. Hámvédő vitaminnak is nevezik, mivel a bőr, a nyálkahártya működéséhez szintén A-vitaminra van szükség. Ezen kívül szerepe van a csontok, a fogak és a kötőszövet fejlődésében is.

Az A-vitamin hiányának első megjelenési formája az ún. farkasvakság, vagy szürkületi vakság. Emellett a szaruhártya kiszáradása, kifekélyesedése is kialakulhat. Hosszan tartó A-vitamin hiány teljes vakságot is okozhat. Az elégtelen A-vitamin bevitel ezen kívül szerepet játszhat légúti fertőzések, bőrkiszáradás, vesekövek és húgyúti fertőzések kialakulásában, illetve egyes hasmenéses állapotokban, étvágytalanságban, gyakoribb fertőzésekben, gyermekkorban a növekedés ütemének lassulásában, vérszegénységben.

B-vitaminok

Idegeink táplálói. A B-vitaminok szolgáltatják testsejtjeinknek az energiát, ők indítják be a zsír és a fehérjék anyagcseréjét.

A különféle B-vitaminokban sok a közös vonás, ezért szokták B-vitamin-komplexumként emlegetni őket. Általában ugyanazokból a táplálékforrásokból erednek (ilyen a máj, a teljes őrlésű gabonafélék, a sörélesztő ), és olyan szorosan működnek együtt, mint egy nagycsalád tagjai, vagy egy gyár kollektívája. Mindegyikük oldódik vízben, ami azt jelenti, hogy a vér és a vizelet gyorsan kimossa, és így sűrűn kell pótolni őket. A B-vitaminok sohasem fordulnak elő izolálva a természetben (mondjuk egy zöldségfélében), hanem komplexumként állandóan együtt vannak.

Sajnos szinte mindnyájan súlyos B-vitamin-hiányban szenvedünk. Ez azzal függ össze, hogy a B-vitaminok kedvenc tartózkodási helyei a gabonacsírák, maghéjak, a rizs és a melasz, mi pedig a finomítás során ezeket eltávolítjuk, és az állatokat etetjük velük. Így lesz az értékes természetes rizsből fényezett, “üres” rizs és remek gabonáinkból fehér liszt, amelyben, akár a finomított fehér cukorban, gyakorlatilag már semmiféle tápanyag sincs. A következmény: egy sor hiányjelenség, a korai őszüléstől a kopaszodáson keresztül a depresszióig, a székrekedéstől a veszélyesen magas koleszterinszintig.

B-vitamin-hiány következményei

Egy gramm teljes őrlésű gabona 3,5 mikrogramm tiamint (B1vitamint) tartalmaz, míg a fehér liszt csak nyomorúságos 0,8 mikrogrammot. Ez az arány érvényes minden más B-vitaminra is. Az emberi anyagcsere viszont, fejlődéstörténetünk évmilliói során, teljes értékű gabonára “programozódott be”, sejtjeink és tápanyagszükségletük alig változott e hosszú idő alatt. Így aztán a B-vitamin-hiány elsorvasztja, öreggé és beteggé teszi, végül pedig megöli sejtjeinket . Aki pedig szívesen fogyaszt cukrot, édességet, édes italokat, az a cukrok lebontásánál feláldozza utolsó szegényes B-vitamin-tartalékait is. Ráadásul a cukor károsítja a bélflórát, és így a bélbaktériumok sem képesek önállóan B-vitamint termelni. Az alkohol és a mértéktelen kávé- vagy teafogyasztás is felfalja a B-vitaminokat a szervezetben.

B6-vitamin – Piridoxin

A szervezet B6-vitamin szükséglete arányos a fehérjebevitellel, fehérjedús táplálkozás esetén nő a szükséglet. Fő forrása a búzacsíra, élesztő, hús, máj, tej, tojás, teljes kiőrlésű gabonafélék, olajos magvak, száraz hüvelyesek, brokkoli, fejeskáposzta, csonthéjas gyümölcsök. A B6-vitaminnak jelentős szerepe van azoknak az enzimeknek a működésében, amelyek az aminosavak átalakításában, valamint az esszenciális zsírsavak anyagcseréjében vesznek részt. Ezen kívül szükséges a vérképzéshez, egyes hormonok képzéséhez, és az idegrendszer működéséhez.

A terhesség, a fogamzásgátló tabletták szedése és alkoholizmus esetén a piridoxin-szükséglet megnő, hiányállapot szempontjából ezért ezek a csoportok fokozott rizikójúnak tekinthetők.

B7-vitamin – Biotin

• A biotin a bőr és a haj vitaminja: a szép, sima, selymes bőr és a dús, fényes haj titka a belekben rejlik. Természetes biotinforrásunk az élesztőn kívül főként a máj, a tojássárgája, a paradicsom, a szójabab, a barna rizs és a korpa. A sejtjeink által felhasznált biotin túlnyomó részét azonban baktériumok tenyésztik a belünkben, így tehát magunk állítjuk elő a vitaminunkat. Ez azonban csak akkor lehetséges, ha a bélmikrobák bonyolult, rendkívül érzékeny és rendezett világát nem zavarta meg semmi. Már a legkisebb zavar, egy pohár erős pálinka, egyetlen kockacukor vagy egy antibiotikum-tabletta alaposan megzavarhatja ezt a rendet, és valóságos káoszt okozhat. Ilyenkor a biotin termelés már nem folyik olyan tökéletesen.
• Egészséges bélflóra a biotin segítségével: mindazok, akik csípős kolbászokkal, olajban sült krumplival, konzervételekkel, tortákkal, zsíros hússal, gombóccal vagy rágcsálnivalókkal táplálkoznak, hat héten belül tönkreteszik a bélflórájukat. A kegyelemdöfést az alkohol, a nikotin és a túlzott gyógyszerfogyasztás adja meg a beleknek.
  A bélflóra pusztulásának első jelei emésztési zavarok: hasmenés, szorulás, továbbá vérzések, rossz szájszag, hajhullás, bőrrendellenességek
• A biotin stabilizálja a vércukorszintet: az agyvelő- és idegsejtjeink kizárólag a glükózt, vagyis a vércukrot fogadják el energiaforrásként. Mindez elég ok arra, hogy vigyázzunk a megfelelő biotinellátottságra. Ennek a vitaminnak egyébként más feladatai is vannak. Segít a fehérje feldolgozásában, ráadásul hozzájárul a zsírsavak felépítéséhez és a zsír elégetéséhez.
• A biotin aktívan irányítja a zsír anyagcseréjét , és egyidejűleg szívesen tartózkodik a bőr és a haj sejtjeiben, természetes tehát, hogy befolyásolja a bőr zsírtartalmát. Ha kevés a biotin, hamar kialakul a seborrhoea, a faggyúmirigyek kórosan fokozott működése. Ezzel gyakorlatilag túl sok zsír ömlik a bőrre és a fejbőrre. A következmények többek közt a hajhullás és a korpásodás. Minthogy a kén gondoskodik a bőr és a haj olajos védelméről, biotinhiány esetén a bőr szürkés, a haj fénytelen lesz, és a körmök töredezni kezdenek.

B9 Vitamin – Folsav

A B9-vitamin, vagy más néven folsav egy vízben oldódó vitaminfajta, amely kulcsfontosságú a sejtek anyagcseréjében, a sejtosztódásban, és a DNS-láncokat előállító molekulák előállításában. A B12-vitaminnal együtt csökkenti a vér homocisztein szintjét, ezzel csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét. Segít a fehérje lebontásában, és a vérképzésben, a vörösvértestek ép formájáért, a fehérvértestek képzéséért, és a vérlemezkék képzéséért felel. Kiemelten fontos vegyület a várandós kismamáknál, mert a terhesség korai szakaszában, mert a fejlődő embrió gerincét lezáró folyamat csak a folsav segítségével zajlik le hibátlanul.

Hiánya esetén őszülés, hajhullás, depresszió, hasmenés alakulhat ki. Folsav hiányában a vérsejtek minden típusának száma lecsökken, és a normálistól nagyobb méretű vörösvértestek képződnek.

B12-vitamin – Kobalamin

Csak állati eredetű táplálékban található meg. Fő forrása a máj, szív, vese, tüdő, húsok, halak, tojás. A vastagbélben lévő bélbaktériumok is termelnek B12–vitamint, azonban ezek nem tudnak felszívódni. A vérképzésben játszik fontos szerepet. Felszívódásához ún. intrinsic faktorra (a gyomorban termelődő fehérje), a sejtekbe való bejutásához, illetve aktiválódásához pedig folátra van szükség. B12-vitamin szükséges a DNS-szintézishez, az idegszövetek kialakulásához, a vörösvértest-képzéshez, szénhidrát anyagcseréhez.

A B12-vitamin hiányának következtében zavart szenved a sejtosztódás, vészes vérszegénység, az ideg-, a gyomor- és a bélrendszer működésének zavara alakul ki. További tünet az emlékezési-, az érzés-, és a látászavar.

B5-vitamin – Pantoténsav

A pantoténsav nélkülözhetetlen alkotója az anyagcserében nélkülözhetetlen ún. koenzim-A-nak, így szerepet játszik a szénhidrátok lebontásában, illetve glikogénné való átalakításában, a zsírok égetésében, valamint a szteroidhormonok, a koleszterin, és a vérfestékek szintézisében, a sebgyógyulásban.

Mivel sokféle élelmiszerben megtalálható, valamint egy részét a bélbaktériumok is előállítják, hiánya csak nagyon ritkán, főként mesterséges táplálás, hosszan tartó antibiotikus kezelés, alkoholizmus és alultáplált gyermekek esetén fordul elő komplex B-vitamin hiány részeként. Tünetei idegrendszeri- és anyagcsere-zavarokban mutatkozhatnak meg.

Bőr- és hajregeneráló kozmetikai készítményekben is felhasználják.

C-vitamin – Aszkorbinsav

• Szerepet játszik az immunrendszer normális működésében, a kollagén (kötőszöveti alapanyag) szintézisében, sebgyógyulásban, hormonok képződésében, egyes ásványi anyagok (vas, cink, réz) felszívódásában. Antioxidáns hatású, azaz megköti a szervezetben képződő káros hatású szabad gyököket.
• A C-vitamin szükségletet megnövelheti a nagy hőség, erős fizikai munka, legyengült állapot, dohányzás, alkoholfogyasztás. Nagy mennyiségben (több gramm) alkalmazott adása azonban nem indokolt, mert arra hajlamos egyénekben oxalátkövek kialakulását okozhatja a vesében. Ha valaki hosszabb ideig nagy dózisú C-vitamint szed, és utána visszatér a normál adagra, a szervezete úgy érzékeli, hogy „keveset” kap, és így rövid időn belül az ún. „visszatérő skorbut” jöhet létre.
• A C vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működését intenzív edzés alatt és után (ez a hasznos hatás plusz 200 mg C-vitamin bevitelével érhető el, az ajánlott napi C-vitamin-bevitel felett)!*
• A C-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében, és hozzájárul a normál kollagén-képződéshez, és ezen keresztül a porcok, a csontok, az erek, a fogíny, a fogak és bőr normál állapotának fenntartásához.*

*Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) által tudományosan bizonyított, és az Európai Bizottság (EC) által engedélyezett állítások.

E-vitamin – Tokoferol

Az E-vitamin antioxidáns hatása miatt kulcseleme a szervezet szabadgyökök elleni védekező-rendszerének. Megakadályozza az esszenciális zsírsavak oxidációját, védő hatást fejt ki egyes daganatos betegségek megelőzésében, a szívinfarktus kialakulásában és a máj elzsírosodása ellen is hatékony. Emellett magzatvédő hatása is van.

Tudományos tanulmányok mutatnak rá, hogy a szabadgyökök által okozott oxidatív stressz a sejtek idő előtti öregedését eredményezi. Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.*
*Tudományosan bizonyított, Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) által engedélyezett állítások.

Mályvalevél

Latin neve: Malvae folium

Az erdei mályva Európában elterjedt, lágy szárú gyógynövényfaj, amely a parlagon hagyott területeket, töltéseket kedveli. Belsőleg a virágot, ritkábban a levelet is használják

– tavaszi hónapok alatt véghezvitt méregtelenítés tökéletes eszköze,
– képes megerősíteni az immunrendszert,
– javítja a szervezet vízháztartását,
– segítséget nyújt a máj és a vese működésében,
– nyugtatja az idegrendszert,
– csökkenteni a gyulladásokat,
– köhögéscsillapító, köptető hatású, felső légúti hurutok ellenszere, hörgőbántalmak esetén, nyálkahártya-nyugtató hatású,
– felgyorsítja az anyagcserét, elősegíti a megfelelő emésztést, elősegíti a megfelelő emésztést, székrekedéssel küzdők segítsége,
– gyomor és görcsös bélgyulladás tüneti kezelésére,
– bőrgyógyászatban bőrbetegségeknél, viszketéscsillapítóként, bőrnyugtatóként alkalmazzák.

Bergamott Menta

Latin neve: Mentha citrata

Bergamott menta: emésztési problémákra alkalmazzák, úgy mint az émelygő gyomor, puffadás, felfújódás, hányás. Különböző fájdalmakra, mint a menstruációs görcs, fejfájás, fogfájás. Mentális betegségekre is (hisztéria, melankólia). Sok ember úgy véli, hogy a citrom balzsam jó hatással van alvászavarra és nyugtalanságra. Alzheimer kórban, ADHD-ban, autoimmun betegségben szenvedőknek is ajánlják. Hatásos még légúti duzzanatokra, idegesség következtében kialakult szívdobogásra, magas vérnyomásra, tumorok kezelésére és rovarcsípésekre is.

A karthauzi szerzetesek híres gyógynövénye a bergamott-menta, a menta családba tartozó növény, menta tartalom nélkül, bergamott-citrus illattal. A népi gyógyászatban az alábbi hatásai ismertek:

– vitalizáló, élénkítő, frissítő,
– fájdalomcsillapító,
– görcsoldó, alkalmas menstruációs görcsök enyhítésére,
– izzasztó, értágító hatású,
– kiváló fertőtlenítőszer,
– emésztést segítő.

Kerti izsópfű

Latin neve: Hyssopus officinalis

Évelő, gyógynövényként és fűszerként is használják.

A fertőtlenítő hatás azon nyugszik, hogy az izsóp levelein egy, a Penicillium fajhoz tartozó gomba nő, amelyet az izsópfürdők gyógyhatásáért tesznek felelőssé. A fürdőket annak idején a lepra gyógyítására alkalmazták. A rómaiaknál a közismert orvosságot a bor fűszerezésére használták. A népi gyógyászatban az ókortól kezdve légcsőhurut, asztma ellen használták. Keserűanyag tartalma miatt kiváló étvágyjavító is, ez a hatása fűszerként is érvényesül.

• Az izsópfű kiváló köhögéscsillapító. Használható asztmás és hörghurutos bántalmak ellen. Teája kámfor típusú komponenst tartalmaz, köhögéscsillapításra, köptetésre javallt.
• Forrázata herpeszes felületek borogatására használható.
• Étvágyjavító, emésztést segítő hatású. Csökkenti a felfúvódást, ezáltal pihenteti az emésztőrendszert.
• Kimondottan elősegíti az immunrendszer küzdelmét a felső légúti fertőzés és megfázás ellen.
• Idegrendszerre nyugtató hatású.

A Swiss multivitamin italban hozzáadott formában jelennek meg a vitaminok, illetve a svájci fűszernövények. Az ital élelmiszer, így semmi féle gyógyító hatása nincs, de finom és egészséges!