Mire is jó az a napi egy alma?
A vércukor szint…Az almával kapcsolatban ez a kutatási terület viszonylag új de az élelmiszer tudósok egyetértenek abban ,hogy az almában levő polifenolok különböző módokon befolyásolni tudják a szénhidrátok emésztését és felszívódását. Ezen tevékenységük eredményeképpen javul a vércukorszint szabályozása.
Már Szent Hildegard is a XII. században a fekete ribizlit nevezi a „fának azon részének, amely segít a köszvényben szenvedőknek”. Egyéb: maga a levél és a lymfa nem rendelkezik magas értékkel, de más fűszerek és gyógynövények kombinációjával fokozódik a hatása. Katalizátorként is lehet továbbá használni.
A fiatal hajtások állítólag gyógyító hatásúak az erekre – „a fekete ribizke alkalmazása után újra felpezsdülnek, s velük az egész szervezet is”, ezt bizonyítja a gemmoterápia – s ezen kívül a fekete ribizkét tonikumként is használjuk, amely a mellékvese működését serkenti az egész szervezet vitalitásának hiánya esetén. A rügyek az artrózis (porckopás) ellen hatnak, gyulladásgátló hatással bírnak és elvezetik a húgysavat a szervezetből.
A Magyar Elhízástudományi Társaság megalakulását követően a kilencvenes évek elejétől kezdődően rendezi magyarországi kongresszusait. Halmy László halálának első évfordulóján Budapesten tartja XXII. éves kongresszusát a “Legyen újra halevő nap a péntek” címmel.
A szimpózium elsődleges célja az elhízás jelenlegi terápiás lehetőségeinek áttekintése és összehasonlítása. Emellett az előadók kitekintést adnak a jövőbeli terápiás lehetőségekre, a nemzetközi klinikai és gyógyszerfejlesztési trendek áttekintésével és értékelésével – olvasható a társaság MTI-hez eljuttatott közleményében. A dokumentum felidézi Halmy László tudományos programját, amelyben a szakember felhívta a figyelmet arra, hogy a Földön kétmilliárd elhízott és túlsúlyos ember él.
“A kávé fogyasztás nem fokozza sem az agyvérzés, sem a szívbetegségek kockázatát” derült ki egy nagy léptékű nemzetközi kutatás eredményeiből.
Éppen az ellenkezője igaz: aki átlagosan napi 3-5 csészével iszik, annál húsz százalékkal kisebb a szívbetegségek esélye, mint annál, aki egyáltalán nem kávézik.
A Harvard és a Szingapúri Egyetem kutatói azt találták, hogy napi 3-5 kávé fogyasztásakor a legkisebb a szélütés, a szívinfarktus és más szívproblémák esélye – olvasható a Circulation című szaklapban megjelent tanulmányukban.
A kutyatartók egészségesebben élnek, mint kutyát nem tartó társaik – derült ki egy Kínában készült tanulmányból.
A Pekingi Egyetem kutatói három nagyvárosban összesen 3031 középkorú (25 és 40 év közötti) asszony életkörülményeit és egészségi állapotát vizsgálták, akik közül 50 százalékuk kutyával élt egy fedél alatt.
GERE-CHOCOME Raffinée – étcsokoládéval bevont liofilizált eper szőlőmagőrleménnyel.
Ez az antioxidáns csokoládékülönlegesség több, mint édes kísértés, hisz minden egyes doboz csokoládéban egy felnőtt ember számára elegendő napi adag (5 g) szőlőmag mikro őrlemény található.
Ebben az egészséges csemegében a gyümölcs és csokoládé aránya még hangsúlyosabb lett, a liofilizált gyümölcsökkel díszített antioxidáns csokikhoz képest. Az eper természetes édességét így az enyhe kesernyés csokoládé íz finoman ellensúlyozza.
Kóstoltad már?
